柿子树栽植一般在秋季（落叶后至土壤解冻前），春季（土壤解冻后至萌发前）均可，但因气候因素，生产上南方温暖湿润地区提倡秋栽，而北方寒冷干旱地区提倡春栽，柿子树喜温，为利于幼树伤根愈合，在北方柿子树春栽宜晚，秋裁要早。春季树液开始流动，树木恢复生长，根系萌生再生能力旺盛，而树木尚未展叶、蒸腾量小，而且损害的根系容易愈合和再生。若进入展叶期栽植、也会加大苗木自身的水分和养分消耗，不利于成活或影响其正常生长。